Principales tâches

Confectionner des pâtes, crèmes, garnitures, gâteaux, entremets, desserts, chocolats et autres selon les recettes et les méthodes de fabrication établie avec le Chef de cuisine
Effectuer les opérations de cuisson, le montage et la décoration des gâteaux et entremets
Assurer la rotation des stocks de matières premières
Appliquer les normes de qualité, d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail établies par l’entreprise
Maintenir la cuisine et les équipements propres.
Aider à la plonge et au nettoyage de l’espace
·         Peut être appelé régulièrement à faire des tâches de service et entretien ménager

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