Site Domaine Forget de Charlevoix
Situé à Saint-Irénée entre fleuve et montagnes, le Domaine Forget de Charlevoix est un organisme sans but lucratif qui allie musique, danse, sculpture et nature. Grâce à son Académie internationale de musique et de danse, son Festival International, sa Programmation variétés et son Jardin harmonique de sculptures, l’institution se démarque dans la formation et la diffusion artistique depuis plus de quarante ans. Le Domaine Forget est à la recherche d’une personne dynamique, enthousiaste et qui désire travailler dans un environnement artistique grandiose.
Sous l’autorité de la personne responsable des services alimentaires, le commis de cuisine devra :
• Aider à la mise en place pour les repas;
• Effectuer les préparations demandées en conformité avec les fiches techniques;
• Réceptionner, ranger et identifier les provisions;
• Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment du bar à salade;
• Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité;
• Assurer le nettoyage du matériel et la cuisine avec l’aide des plongeurs et des cuisiniers.