VOTRE FUTURE ÉQUIPE DE TRAVAIL 

Relevant du Chef de partie, le titulaire de ce poste peut être appelé à aider avec plusieurs tâches tel que la mise en plat, faire l’inventaire et recevoir des livraison.

CE QUE NOUS OFFRONS 

Assurances collectives payées en partie par l’employeur pour les salariés à temps plein
Tarif membre d’équipe avantageux pour découvrir les propriétés Germain Hôtels
Possibilité d’avancement au sein d’une entreprise en croissance à travers le Canada
Accès à la salle d’entraînement
Programme de référencement
Programme d’aide aux employés pour les membres d’équipe et leur famille immédiate
RESPONSABILITÉS PRINCIPALES

Préparer, mesurer, et transformer des aliments selon les directions du Chef de partie
Effectuer les opérations de la cueillette, le pelage, de lavage et de taillage des aliments;
Effectuer la segmentation, l’assemblage et l’emballage des aliments;
Effectuer la mise en place, la préparation et l’assemblage des plats servis;
Recevoir les livraisons, s’assurer quelle sont complètes et de bonnes qualités.
Voir à la propreté de son secteur de travail de l’équipement et du mobilier;
Assurer la rotation et une conservation adéquate des denrées;
Respecter les lois et les règlements d’hygiène;
Respecter les standards de qualité établis dans son secteur d’activité;
Les tâches ci-haut mentionnées ne sont pas restrictives; d’autres tâches connexes ou conformes à ses capacités, en cas de besoin, peuvent lui être assignées.
Assurer l’application des règles de sécurité établies;
Adopter des pratiques de travail sécuritaires et porter les équipements de sécurité obligatoires
CE QUE NOUS RECHERCHONS 

Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement
Deux ans d’expérience pertinente dans la restauration
Bonne connaissance des techniques culinaires
Habileté à travailler en équipe
Capacité d’adaptation
Souci de la qualité et de l’efficacité du travail
Capacité à travailler sous pression
Être en mesure de travailler debout pendant une période de 5 heures
Le masculin est utilisé dans l’objectif d’alléger le texte.