Superviseur.e des services alimentaires junior

Notre entreprise Restaurant Orange Bistro, située à Baie-St-Paul au 29 Rue Ambroise Fafard, QC G3Z 2J2 est à la recherche d’un(e) superviseur des services alimentaires afin de prendre en charge la coordination complète de nos opérations logistiques et de faire le lien entre le chef en cuisine et son équipe et l’équipe sur le terrain en services.

 

Vos responsabilités

 

Opérations quotidiennes

Superviser, coordonner et établir l’horaire des activités du personnel qui prépare, répartit et sert les aliments de concert avec le chef en cuisine
Coordonner les opérations entre la cuisine et le service
Évaluer et commander les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation des repas de concert avec le chef en cuisine
Assurer la qualité des aliments et du service, en conformité avec les normes établies du restaurant en accord avec la cuisine

 

Ressources humaines & leadership

Assurer la formation du personnel pour ce qui est de leurs tâches, de l’hygiène et des normes de sécurité
Profil recherché

Expérience confirmée de minimum 3 mois à 2 ans en tant que superviseur des services alimentaires dans un restaurant.

Une expérience professionnelle dans le domaine alimentaire, restauration ou domaine connexe comme l’hôtellerie est un atout majeur.

Compétences éprouvées en supervision.

Attitude axée sur le client

Relations interpersonnelles efficaces

Excellente communication orale

Flexibilité

Esprit d’équipe

Esprit d’initiative

Sens des responsabilités

Qualités de leadership

Excellente maîtrise orale et écrite du français.

Diplôme professionnel dans le domaine restauration, gestion alimentaire, hôtellerie ou domaine connexe est un atout majeur.

Le certificat en sécurité alimentaire est exigé.

 

Ce que nous offrons

 

Salaire type horaire brut de 18$ de l’heure

Congés annuels : 2 semaines

Temps de travail : 40 h par semaine

Jours maladie : 2 par an sans billet

Repas offert

Les horaires peuvent variées en fonction des périodes touristiques. A prévoir travail les fins de semaine.

Le poste est ouvert aux jeunes en situation de vulnérabilité répondant aux critères de l’offre.

 

Pour postuler :

Par courriel : coeurorange2002@hotmail.com

Attn Josée Duchesne

Adresse entreprise :   29 Ambroise Fafard Baie-Saint-Paul Qc G3Z 2J2 Canada

Adresse lieu d’emploi : 29 Ambroise Fafard Baie-Saint-Paul Qc G3Z 2J2 Canada